Bún chả hến
Bún chả hến đậm đà hương vị miền Trung – công thức nước chấm chua ngọt đặc trưng và bí quyết xào hến thơm ngon. Dễ làm tại nhà, cả gia đình ai cũng thích! Tán cá thác lác cho dẻo rồi với trộn thịt hên, mỡ và gia vị gồm: 1.5M gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn, 3M thì là băm, 1M hành tây băm, 1M tỏi phi, 2M tiêu xanh, 1m đường. Chia viên tròn cỡ trái chanh, dẹp. Tẩm viên chả hến qua gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn. Cho dầu vào chảo (canh sao cho khi chiên chả hến thì dầu chỉ ngập 1/3 chiều cao viên chả) cho chả vào chiên chín. Đem ra để lên giấy thấm dầu. Pha nước mắm chua ngọt: Pha theo tỉ lệ 5M nước, 2M nước mắm, 1M giấm, 2M đường, pha tỏi ớt băm. Cho bún vào tô cùng rau sống, xà lá, đồ chua, dưa leo, ngò rí, đặt chả hến và rắc đậu phộng rang lên trên, ăn cùng nước mắm chua ngọt. Nguồn công thức: Món Ngon Mỗi Ngày.
Nhà Có Gì Nấu Nấy gợi ý món Việt theo nguyên liệu, thời gian và khẩu vị.