Bắp cải tím xào hải sản
Với những thực phẩm quen thuộc như bắp cải, tôm khô, cua… nếu khéo tẩm ướp, điều phối gia vị và làm đúng cách sẽ tạo thành món bắp cải tím xào hải sản cực ngon. 🦐 các món tôm ngon 🍆Có ba loại rau củ màu tím rất tốt cho sức khỏe cả nhà nên … Cách sơ chế bắp cải tím và các nguyên liệu cho món xào cũng khá đơn giản, bạn chỉ cần lưu ý vài bước sau: Tôm sú lột vỏ, bỏ đầu, cắt bỏ chỉ lưng, chừa đuôi rồi rửa sơ qua nước có ngâm 1/2m muối. Mực làm sạch, cắt sợi vừa ăn. Ướp tôm và mực với 1M Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1/2M tiêu, 1M bột năng. Bắp cải tím xắt sợi, hành tây xắt sợi khoảng 0.5cm, cà chua bỏ ruột cắt sợi 3cm, ớt cắt lát. Đập dập tỏi. Phi thơm tỏi rồi cho hải sản vào xào nhanh tay với lửa lớn rồi cho vào chút rượu và 1 ít nước. Khi hải sản săn lại thì cho hành tây vào đảo đều. Tiếp đến xào giá với 1/2m tiêu rồi xào tiếp bắp cải tím với 1/2m muối, tiêu, đường và 1 chút xíu nước rồi cho cà chua vào xào. Cuối cùng cho hải sản và giá vào xào chung, đảo đều, tắt lửa cho cần vào và thêm 1 chút Giấm gạo lên men Ajinomoto. Ăn kèm với cơm nóng. Nguồn công thức: Món Ngon Mỗi Ngày.
Nhà Có Gì Nấu Nấy gợi ý món Việt theo nguyên liệu, thời gian và khẩu vị.