Ốc hương hấp muối

Name: Ốc hương hấp muối
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 người
Ingredients: 500g Ốc hương; 4 cây sả cây; 10 lá Lá chanh; 1 nhánh quế; vừa đủ Hồi 2 hoa; 1g Tiểu hồi; 500g Muối hột

Ốc hương hấp muối sả thơm nồng, ngọt thịt cho buổi họp mặt Sả cây 2 cây đập dập, ngâm ốc hương nước với sả, 5 lá chanh cắt đôi vò sơ, sau đó rửa sạch. Phần sả cây còn lại cắt lát. Lá chanh cắt đôi, vò sơ. Muối hột cho vào nồi đất, cắm ốc vào muối hột, sau đó rải các nguyên liệu khác lên trên, đậy nắp hấp khoảng 10 phút đến khi ốc chín. Dùng nóng, chấm kèm xốt phô mai cay “Aji-Xốt”. Nguồn công thức: Món Ngon Mỗi Ngày.

Nhà Có Gì Nấu Nấy gợi ý món Việt theo nguyên liệu, thời gian và khẩu vị.