Cá lóc cuộn nghệ
Món cá lóc cuộn nghệ thơm ngon với cuộn cá lóc vàng giòn, giữ được độ mềm mọng, dậy mùi nghệ tươi, chấm cùng nước mắm tỏi đậm đà cay cay, lạ miệng mà ăn cực cuốn! Chút biến tấu đơn giản từ đầu bếp chuyên nghiệp cho món cơm nhà đội vị hấp dẫn. … Cá lóc phile bỏ xương rồi lấy phần thịt cắt thành từng lát dài theo chiều dọc có độ dày khoảng 5mm Xay nhuyễn 40g hành tím, 40g nghệ, 1 quả ớt sừng đỏ lại với nhau. Trộn đều hỗn hợp vừa xay cùng 400g cá lóc, và nêm vào 1m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1/2m bột ngọt, 1m tiêu xay rồi trộn đều cho vào ngăn mát tủ lạnh 15 phút cho thấm gia vị Cuộn cá lóc lại rồi lăn đều qua 4M Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn. Chiên ngập 1/4 cuộn cá đến khi vàng giòn là đạt. Vớt ra để lên giấy thấm dầu. 🥣Nước mắm chấm: Cho 3 quả ớt hiểm, 2 tép tỏi, 1M đường, 1/3m bột ngột Ajinomoto® rồi giã nát. Để nghỉ 15 phút, sau đó cho thêm 2M nước mắm vào khuấy đều. Chuẩn bị đĩa, trình bày cá lóc và thêm một ít rau thơm. Cho một ít nước mắm chấm lên trên cá, ăn kèm cơm trắng Nguồn công thức: Món Ngon Mỗi Ngày.
Nhà Có Gì Nấu Nấy gợi ý món Việt theo nguyên liệu, thời gian và khẩu vị.