Ốc lác xào cay

Name: Ốc lác xào cay
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 người
Ingredients: 200g Thịt ốc lác; 1 củ Hành tây; 1 trái Cà chua; vừa đủ Sa tế tôm; vừa đủ Tỏi; vừa đủ Sả; vừa đủ Hành lá; vừa đủ tía tô; vừa đủ Muối; vừa đủ Đường; vừa đủ Dầu ăn

Ốc lác xào cay là món ngon giao mùa có hương vị thơm ngon, hơi cay, đậm đà, lại lạ miệng khi chế biến chung ốc lác và các loại rau, chắc chắn đem lại một món ăn mới mẻ cho gia đình vào dịp cuối tuần. Ốc lác rửa sạch, cho muối vào, nhồi và xả nước nhiều lần cho đến khi nước trong, ướp 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1m đường, 1M sa tế tôm, 1m tỏi băm. Cà chua cắt múi cau. Hành tây cắt sợi. Tía tô và hành lá cắt nhuyễn. Phi thơm tỏi, sả băm, trút ốc vào xào lửa lớn, cho cà chua vào xào chung, tiếp tục cho hành tây vào đảo đều, nêm 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, cuối cùng cho 3M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® vào trộn đều, rắc tía tô và hành lá lên trên. Múc ốc xào ra dĩa, dùng nóng. Nguồn công thức: Món Ngon Mỗi Ngày.

Nhà Có Gì Nấu Nấy gợi ý món Việt theo nguyên liệu, thời gian và khẩu vị.