Cơm Gà Phú Yên

Name: Cơm Gà Phú Yên
Yield: 4 người
Ingredients: 1/2 con + 1kg gà thả vườn; vừa đủ Dưa leo; vừa đủ 1 ít rau răm; 1/2 củ cà rốt bào; 1 củ nhỏ Hành tây; vừa đủ 2 mcf Bột nghệ; 5 Củ Hành tím; vừa đủ 1 mcf Hành tím; vừa đủ 2 mcf Tỏi; vừa đủ Ớt; vừa đủ 4 mcf Hành phi; 1,5 lon gạo st24; vừa đủ Nước mắm trộn gỏi

Lần đầu nấu cơm gà khi có gà ngon. Gà mái sẽ nhiều mỡ hơn, thịt mềm mọng. Cơm vàng ươm, gà dai ngon với nước chấm chua ngọt bắt cơm lắm ạ. #vietnamfoodtour Bắc nồi nước ngập gà, sau khi sôi hạ lửa 10 phút, tắt bếp ngâm gà 20 phút. Phi hành tỏi thơm xào gạo vo sạch để ráo nước, thêm xâm xấp nước luộc gà và bột nghệ cho vào nồi cơm điện nấu chín. Hành tây xắt sợi, ngâm nước muối 10ph, đổ nước đi rồi ngâm nước đá cho giòn không hăng, rau răm xắt nhỏ Nguồn công thức: Cookpad Việt Nam.

Nhà Có Gì Nấu Nấy gợi ý món Việt theo nguyên liệu, thời gian và khẩu vị.