Cá nướng thảo mộc
Món Cá Nướng ngon “thần thánh”, nay càng xuất sắc hơn khi được ướp cùng thảo Mộc (thyme, oregano, rosemary). Mẹ ơi thử thực hiện ngay nhé! Giã hỗn hợp gia vị thảo mộc gồm: 1/2m đường, 1/4m ớt bột, 1 ít tiêu, 1M rosemary, 1/2M oregano, 1/3M lá thyme, 1/2M muối hồng, 1m Hạt nêm Aji-ngon® (Heo), cho vào cối giã nhuyễn rồi thêm 1m nước cốt chanh, 1M dầu olive. Ướp cá với hỗn hợp gia vị thảo mộc trong 10 phút. Ướp rau ăn kèm: Măng tây, cà rốt bi, chanh vàng ướp với dầu olive và 1 ít muối. Nướng: Mở lò nóng trước 250oC, trải giấy bạc ra, rắc 1 ít muối hồng và vài cọng thảo mộc tươi lên, xếp cá tầm lên trên, cho cá vào lò nướng 15 phút, sau đó xếp rau ăn kèm 2 bên và nướng thêm 7 phút nữa. Trộn salad: trộn salad thập cẩm với xốt dầu giấm để ăn kèm. Trình bày: lấy cá nướng ra khỏi lò, cho ra dĩa, trang trí với lá hương thảo, dùng nóng kèm salad trộn. Nguồn công thức: Món Ngon Mỗi Ngày.
Nhà Có Gì Nấu Nấy gợi ý món Việt theo nguyên liệu, thời gian và khẩu vị.