Cánh gà nhồi củ năng

Name: Cánh gà nhồi củ năng
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 người
Ingredients: 10 cái Cánh gà; 3 củ + 20g Củ năng thái hạt lựu nhỏ; 100g Giò sống; 1 nhánh Tiêu xanh đập dập nhỏ; 1 trái Dưa leo; 1 nhánh Gừng đập dập nhỏ; vừa đủ Hành lá; vừa đủ chanh; vừa đủ xà lách xoong; vừa đủ Cà chua bi; vừa đủ Muối; vừa đủ tương cà; vừa đủ bột ớt paprika; vừa đủ rượu trắng

Đã chán cánh gà chiên, cánh gà nướng với sốt thông thường, sao mẹ không thử làm Cánh Gà Nhồi Củ Năng! Lạ nhưng không khó đâu nhé, hãy để Món Ngon Mỗi Ngày giúp mẹ nào. Hành lá cắt nhỏ,chanh vắt lấy nước, gừng đập dập. Sơ chế gà: pha 1m muối, ½ chén rượu trắng cùng với gừng đập dập, xát hỗn hợp này lên cánh gà sau đó rửa sạch để ráo. Rút xương cánh gà: dùng dao nhỏ cắt xung quanh phần xương cánh sau đó dùng tay ấn ngược phần thịt dọc theo xương, dùng dao cắt bỏ phần khớp xương cánh gà rồi lấy bỏ xương. Làm nhân nhồi: trộn giò sống với củ năng, ướp với 1/2m bột ngọt AJI-NO-MO-TO®, 1/2m tiêu, 1M đầu hành lá băm nhỏ và tiêu xanh đập dập, trộn đều và nhồi phần nhân vào cánh gà, dùng tăm xiên lại. Chiên: đun nóng dầu, tẩm cánh gà qua Aji-Quick® Bột Chiên Giòn, chiên với lửa vừa cho vàng, vớt ra để ráo. Pha xốt chấm: 2M xốt mayonnaise Aji-mayo®, 1M tương cà, 1m nước chanh, 1m ớt paprika, trộn đều. Xếp cánh gà nhồi củ năng chiên ra dĩa, dùng kèm với xốt mayonnaise pha. Nguồn công thức: Món Ngon Mỗi Ngày.

Nhà Có Gì Nấu Nấy gợi ý món Việt theo nguyên liệu, thời gian và khẩu vị.