Cá áp chảo vị sa tế

Name: Cá áp chảo vị sa tế
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 người
Ingredients: 2 miếng Phi lê cá điêu hồng; 1 củ Hành tây; 1/4 trái Ớt chuông xanh; 4 trái Ớt xiêm xanh; 1 quả chanh; vừa đủ Tỏi; vừa đủ rau sống; vừa đủ Dầu mè; vừa đủ Sa tế; vừa đủ tương ớt; vừa đủ Muối; vừa đủ Tiêu; vừa đủ Đường; vừa đủ Dầu ăn

Cá áp chảo vị sa tế là một món ăn ngon, lạ miệng, mang hương vị cay cay, thơm thơm, hòa quyện với các lại rau tươi, chắc chắn làm cho gia đình bạn cảm thấy ấm áp mùa Giáng sinh này. Hành tây băm nhỏ. Ớt chuông xanh cắt nhỏ. Ướp cá điêu hồng với 30g hành tây băm, 1M tỏi băm, 1M đường, 1/2m muối, 1/2m tiêu, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m dầu mè, 2M sa tế, 1M tương ớt và 1M dầu ăn, để 10 phút cho thấm. Làm nóng chảo, cho cá vào chiên áp chảo đến khi cá chín vàng. Làm muối ớt xanh: xay nhuyễn hỗn hợp gồm 4 trái ớt xiêm, 1/4 trái ớt chuông xanh cắt nhỏ, 1m muối, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M đường và vắt vào 1 miếng chanh. Xếp cá ra dĩa, dùng kèm với rau sống các loại, chấm muối ớt xanh. Nguồn công thức: Món Ngon Mỗi Ngày.

Nhà Có Gì Nấu Nấy gợi ý món Việt theo nguyên liệu, thời gian và khẩu vị.