Cà tím hấp nước tương tỏi

Name: Cà tím hấp nước tương tỏi
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 người
Ingredients: 2 trái Cà tím; 2 tép Tỏi; vừa đủ Gừng 2 lát; 2 cây Hành lá; chưa chuẩn hoá (1M) mè trắng; vừa đủ Đường; vừa đủ Dầu mè; vừa đủ Ớt

Đây là món ăn có hương vị không chỉ mới lạ mà còn rất lý tưởng cho những ai muốn ăn kiêng nữa. Cà tím rửa sạch, để ráo. Tỏi, gừng, ớt bằm nhuyễn. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Cho cà tím vào nồi hấp chín, lấy ra bóc vỏ, cắt miếng vừa ăn. Phi thơm tỏi, gừng, ớt cho vào 1M Giấm gạo lên men LISA®, 1m đường, 2M nước tương Phú Sĩ và 1M dầu mè, đun sôi, tắt bếp. Xếp cà tím ra dĩa, rưới hỗn hợp nước tương lên, rắc mè rang và hành lá lên trên, dùng nóng. Nguồn công thức: Món Ngon Mỗi Ngày.

Nhà Có Gì Nấu Nấy gợi ý món Việt theo nguyên liệu, thời gian và khẩu vị.