Canh cá hanh vị Thái
Cá hanh chứa nhiều chất dinh dưỡng, lại có vị ngọt thơm đậm đà nên được nhiều người yêu thích. Cùng tham khảo một cách chế biến món cá hanh khác với gợi ý từ đầu bếp “chuẩn xịn” của Món Ngon – món Canh Cá Hanh Vị Thái cực kỳ bắt cơm. Vào bếp … Cá làm sạch, khứa hai đường trên mình cá, nhét một ít rau nêm vào bụng cá, ướp 1M Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái. Mỡ cắt hạt lựu, phi mỡ nước, cho tỏi vào phi thơm, tắt lửa, múc 2M tỏi phi để riêng, cho cá vào xốc đều. Đậu rồng cắt xéo. Ngó sen cắt khúc 4cm. Cà bi cắt đôi. Cắt nhỏ lá lốt, rau răm, rau quế. Đun sôi 1.5L nước, nêm Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái, nấu cá vừa chín, vớt cá ra để riêng, lần lượt cho cà chua, ngó sen, đậu rồng vào nấu vừa chín tới. Tắt lửa. Muc canh ra tô, nêm rau thơm, ớt, tỏi phi. Dùng nóng với cơm hoặc bún. Nguồn công thức: Món Ngon Mỗi Ngày.
Nhà Có Gì Nấu Nấy gợi ý món Việt theo nguyên liệu, thời gian và khẩu vị.