Canh ếch lá giang
Cuối tuần ăn gì? Mẹ thử ngay món Ếch Lá Giang chua dịu, cay nồng nào. Trời đang se lạnh, món này là nhất rời nhé. Nhanh nhanh vào bếp thôi! Ướp thịt ếch với 1/2M bột canh, 1M sả băm, 1m ớt băm. Tía tô, lá giang cắt 1cm. Sả cây cắt khúc, đập giập. Cà chua cắt múi cau. Ớt sừng cắt lát. Phi thơm tỏi băm, cho sả cây đập dập và thịt ếch vào xào săn. Thêm 1 lít nước dùng vào đun sôi. Nêm 1m bột canh Ajinomoto, 1/2M đường, 1M nước mắm, nếm vị vừa ăn. Thêm cà chua, cho lá giang vào nấu 3 phút cho ra vị chua, thêm ớt sừng cắt lát và rau om, ngò gai. Múc canh ra tô, dọn kèm nước mắm nguyên chất và ớt cắt lát. Nguồn công thức: Món Ngon Mỗi Ngày.
Nhà Có Gì Nấu Nấy gợi ý món Việt theo nguyên liệu, thời gian và khẩu vị.