Canh gà măng chua lá giang

Name: Canh gà măng chua lá giang
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 người
Ingredients: 1/2 con Gà ta; 200g Măng chua; 150g Lá giang; 1 trái Cà chua chín; vừa đủ Hành tím; vừa đủ Ớt hiểm; vừa đủ ngò gai; vừa đủ rau om; vừa đủ Nước mắm; vừa đủ Muối; vừa đủ Đường

Món canh gà mộc mạc, thơm ngọt kết hợp hoàn hảo với vị chua dịu của lá giang và măng chua giúp cân bằng bữa ăn. Nếu bạn đang tìm ý tưởng măng chua nấu gì ngon, đây chắc chắn là công thức không thể bỏ qua. Tô canh gà măng chua lá giang nóng … Măng chua rửa sạch cho bớt chua rồi cắt vừa ăn. Cà chua cắt múi cau. Lá giang vò sơ. Ớt hiểm đập dập. Gà chặt miếng vừa ăn, ướp 1M hành tím băm, 1/2M hạt nêm Aji-ngon®, để thấm 10 phút. Phi hành tím băm cho thơm, cho gà vào xóc nhanh tay, tắt lửa. Đun sôi 1.5 lít nước, thả gà vào nấu chín. Lần lượt cho măng chua, cà chua, lá giang, ớt hiểm vào, nêm 1/2M đường, 1M Hạt nêm Aji-ngon®, 2M nước mắm, nếm vị vừa ăn rồi tắt lửa. Múc canh ra tô, nêm ngò gai, rau om, dọn kèm nước mắm và ớt cắt lát, ăn với cơm hoặc bún. Nguồn công thức: Món Ngon Mỗi Ngày.

Nhà Có Gì Nấu Nấy gợi ý món Việt theo nguyên liệu, thời gian và khẩu vị.