Canh Mực Nấu Lá É

Name: Canh Mực Nấu Lá É
Yield: 2 người
Cuisine: Ẩm thực miền Trung
Ingredients: vừa đủ Mực sữa; vừa đủ Lá giang; vừa đủ Lá é; vừa đủ ngò gai; vừa đủ Cà chua; vừa đủ Thơm; 2 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng cà phê Đường; vừa đủ Nước

Canh mực nấu lá é là món ngon thanh mát, mang đậm vị nắng gió miền Trung. Mực tươi giòn ngọt tự nhiên được nấu cùng nước dùng chua thanh nhẹ dịu từ cà chua và thơm. Khi tắt bếp, thả nắm lá é vò nhẹ vào nồi, hương tinh dầu thơm nồng, cay nhẹ đặc trưng lập tức lan tỏa, biến tô canh thành liệu pháp giải nhiệt, sảng khoái tuyệt vời. Cà chua, thơm cắt miếng vừa ăn. Lá giang vò nhẹ, lá é và ngò gai rửa sạch. Đun sôi nước, cho cà chua, thơm, lá giang vào nấu 3 phút. Thả mực sữa vào, không khuấy, nấu đúng 3 phút cho mực vừa chín. Nguồn công thức: Cookpad Việt Nam.

Nhà Có Gì Nấu Nấy gợi ý món Việt theo nguyên liệu, thời gian và khẩu vị.