Canh tôm bánh gạo

Name: Canh tôm bánh gạo
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 người
Ingredients: 400g Bánh gạo Hàn Quốc; 150g Tôm sú; 150g Giò sống; 50g Thịt cua; 1/2 củ Cà rốt; 150g Bông cải xanh; 1/2 củ Hành tây; 100g Nấm rơm búp; vừa đủ Hành ngò; vừa đủ chanh; vừa đủ Tiêu; vừa đủ Đường; vừa đủ Muối; vừa đủ Nước mắm; vừa đủ tương ớt; vừa đủ Hành tím phi; vừa đủ màu điều

Canh tôm bánh gạo vị ngọt tôm thịt, bánh canh bùi, thơm gia vị với viên chả tôm có độ kết dính, bánh canh thấm vị, rau củ chín vừa. Món ăn hấp dẫn khi có màu nuốc cam nhạt, xen lẫn các nguyên liệu: chả tôm, nấm, bánh canh, rau cải,… Cà rốt: Tỉa hoa cắt khoanh dày 3 ly. Bông cải xanh: Tách, cắt miếng vừa ăn. Hành tây: Cắt sợi. Giò sống trộn với thịt cua, thêm 1/2M màu dầu điều, vò viên tròn .Tôm sú rút chỉ lưng, luộc qua, lột vỏ chừa đuôi . Bánh gạo cắt sợi: chần qua nước sôi. Cắt riêng đầu hành lá, ngò rí và lá hành cắt nhỏ. Đun sôi nước dùng gà. Cho cà rốt nấu 1 phút, cho viên giò sống với thịt cua, nêm gia vị: 2m bột ngọt Ajinomoto, 2m hạt nêm AjiNgon, 1m đường, 1/2m muối, thêm bông cải, bánh gạo vào nấu 3 phút cho bánh thấm đều gia vị, thêm hành tây, tôm, nêm đầu hành lá, 2M nước mắm, 1M màu dầu điều, . Tắt lửa. Múc ra tô rắc hành ngò, tiêu, dọn kèm chanh, tương ớt , hành phi lên trên. Nguồn công thức: Món Ngon Mỗi Ngày.

Nhà Có Gì Nấu Nấy gợi ý món Việt theo nguyên liệu, thời gian và khẩu vị.