Chả cá lóc xốt mayo mật ong
Chả cá lóc ngọt, dai, thơm mùi lá lốt, chấm cùng sốt mayo mật ong ngọt béo cho bữa cơm nhà Cá lóc phi lê lọc bỏ xương và da, dùng dao băm nhỏ hoặc cho vào máy xay và xay nhuyễn. Bước 1: Cho 150g cá lóc, 30g mỡ heo, 50g giò sống, 1m tỏi, 2m hành tím, 1/2m hạt nêm, 1/3m bột ngọt Ajinomoto®, 1m nước mắm, lá lốt vào thau inox và quết thịt. Chia thành từng phần 30g rồi tạo hình thành từng miếng chả. Bước 2: Cho từng viên chả vào nồi chiên không dầu rồi quết 1 lớp dầu mỏng và mang đi nướng 180 độ 12 phút, mỗi mặt 6 phút. Bước 3: Cho 4M xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Ít Béo, 1/2M tương ớt, 1M mật ong, 1M ngò rí, 1/2M nước cốt chanh, 1 ít tiêu vào tô trộn đều gia vị. Xếp từng miếng chả cá lóc ra đĩa cùng nguyên liệu ăn kèm và chấm cùng xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Ít Béo. Nguồn công thức: Món Ngon Mỗi Ngày.
Nhà Có Gì Nấu Nấy gợi ý món Việt theo nguyên liệu, thời gian và khẩu vị.