Ếch chiên ngũ vị

Name: Ếch chiên ngũ vị
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 người
Ingredients: 0.5kg + 4 con Ếch; chưa chuẩn hoá (2M) Chà bông tôm; 1 trái ớt sừng đỏ; 1/2 củ Hành tây; 5 nhánh Hành lá; chưa chuẩn hoá (1m) rượu trắng; 1/2 chén Hạt điều muối; vừa đủ Dầu ăn; vừa đủ Đường; vừa đủ bột ngũ vị hương; vừa đủ xà lách; vừa đủ Cơm trắng

Một món ăn đơn giản nhưng rất bắt cơm, thích hợp cho những buổi họp mặt gia đình hoặc bạn bè quây quần. Với món Ếch Chiên Ngũ Vị vừa lạ miệng lại đầy dủ dinh dưỡng, đảm bảo cả nhà sẽ thích mê. Thịt ếch giàu đạm, đặc biệt bổ dưỡng giúp cơ thể … Ướp ếch với 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2M rượu trắng, 1m muối, 1/2 tiêu, 1/4m bột ngũ vị hương. Hành lá cắt khúc 2cm, hành tây cắt xéo cạnh 2cm, ớt sừng cắt quả trám. Cho 1 gói Aji-Quick® Bột Chiên Gà Giòn vào thịt ếch trộn đều. Làm dầu nóng già cho ếch vào chiên chín vàng giòn vớt ra để ráo dầu. Chao sơ hạt điều qua dầu, vớt ra để ráo dầu. Xào hành tây, ớt, vừa chín. Thêm chà bông tôm, nêm 1m đường, 1/8 m ngũ vị hương, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, hành lá, cho ếch vào xóc nhanh tay tắt lửa cho hạt điều muối và đảo đều. Cho ra dĩa dùng kèm cơm trắng. Nguồn công thức: Món Ngon Mỗi Ngày.

Nhà Có Gì Nấu Nấy gợi ý món Việt theo nguyên liệu, thời gian và khẩu vị.