Chả giò hải sản phô mai

Name: Chả giò hải sản phô mai
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 người
Ingredients: 100g Râu mực; vừa đủ Tôm sú 60con/kg; 100g lột vỏ; 100g Cua thanh; 150g Xoài ngọt cắt sợi 5cm bản 0,5cm; 100g Hành tây; 150g Phô mai cheddar; 20 cái Bánh tráng pía; vừa đủ Trứng gà 1 cái; chưa chuẩn hoá (2M) tương cà; chưa chuẩn hoá (1M) Nước cam vàng; 2 lá Húng lủi 1 nhúm nhỏ; vừa đủ Dầu ăn; vừa đủ Muối; vừa đủ Tiêu; vừa đủ Đường; vừa đủ rượu trắng

Vị vừa ăn, béo, thơm mùi hải sản, thêm nước xốt sánh sệt, món CHẢ GIÒ HẢI SẢN chắc chắn sẽ khiến cả nhà mê ngây ngất. Mẹ trổ tài sẽ ghi điểm cùng cả nhà ngay nhé!!! Cắt rời râu mực. Tôm khứa bụng. Cua thanh xé nhỏ. Phô mai cắt nhỏ. Trứng gà đánh tan Ướp tôm mực với 1m Hạt nêm Aji-ngon® (Heo) và 1m rượu trắng, 1/2m tiêu, xào chín. Cuốn chả giò: cho tôm, râu mực, cua thanh, xoài, hành tây, phô mai cheddar, húng lủi vào bánh tráng pía, cuốn lại, dán mí với trứng gà, để 10′ cho dính rồi đem chiên chín vàng giòn. Pha xốt: hoà tan 1M nước cam vàng, 1/2m đường, 1/4m muối tiêu, sau đó thêm 2M Xốt Mayonnaise Aji-mayo®, 2M tương cà, khuấy đều. Xếp chả giò hải sản phô mai ra dĩa, khi ăn chấm với xốt mayonnaise trộn. Nguồn công thức: Món Ngon Mỗi Ngày.

Nhà Có Gì Nấu Nấy gợi ý món Việt theo nguyên liệu, thời gian và khẩu vị.