Chân gà chiên chấm mắm mè

Name: Chân gà chiên chấm mắm mè
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 người
Ingredients: 500g Chân gà; 5 cây + 3 cây + 2 cây Sả non; chưa chuẩn hoá (1M) Nước cốt gừng; chưa chuẩn hoá (2M) Nước hành tím; chưa chuẩn hoá (2M) Mè trắng rang giã nhỏ; chưa chuẩn hoá (1M) Ớt; chưa chuẩn hoá (1M) Nước cốt chanh; vừa đủ Dầu ăn; vừa đủ Nước mắm; vừa đủ Đường; vừa đủ xà lách; vừa đủ Cà chua bi

Miếng chân gà vàng ươm giòn rượm chấm nước mắm mè béo thơm chắc chắn sẽ chinh phục bạn. Ý tưởng tuyệt vời cho buổi gặp mặt bạn bè hoặc đổi món cuối tuần cho cả nhà! Chân gà chẻ đôi theo chiều dọc nhưng không đứt, ướp chân gà với nước gừng, nước sả, nước hành tím, 1m hạt nêm Aji-ngon®, để thấm 10 phút. Pha nước mắm mè: Khuấy đều 1M nước mắm, 2M đường, 1M chanh, 1M ớt băm và 2M mè rang. Đun nóng dầu ăn, tẩm sơ sả xé sợi với một ít Aji-Quick® Bột Tẩm Kho Chiên Giòn, chiên vàng sả, vớt ra để riêng, tiếp tục tẩm chân gà với phần Aji-Quick® Bột Tẩm Kho Chiên Giòn còn lại, chiên chân gà đến khi chín vàng, giòn. Xếp xà lách, cà chua bi vào dĩa, xếp sả chiên lên và xếp chân gà chiên trên cùng. Khi ăn chấm nước mắm mè. Nguồn công thức: Món Ngon Mỗi Ngày.

Nhà Có Gì Nấu Nấy gợi ý món Việt theo nguyên liệu, thời gian và khẩu vị.