Chân giò om sấu
Với “ngôi sao” của món ăn là sấu chua chua, kết hợp với sả thơm lừng khiến món Chân Giò Om Sấu đơn giản mà tuyệt ngon, ăn hoài không chán. Nguyên liệu & cách làm cực kỳ dễ, thử ngay nha! Chân giò thui trên lửa, sau đó chặt khoanh vừa ăn. Ướp chân giò với 2M hành tỏi băm, 1M đường, 3M nước mắm, 2M nước nghệ, 2M giấm bỗng, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®. Để thấm 30 phút. Sấu khứa chữ thập. Sả cắt khúc 5cm, đập dập. Phi thơm sả và 1M hành tỏi với 2M dầu ăn, xào săn thịt chân giò. Đun sôi nước dùng, cho sấu vào nấu ra nước chua, đổ vào thịt nấu đậy vung, om khoảng 25-30 phút cho thịt chín mềm. Nước om săm sắp là được. Múc ra chân giò ra tô, thêm hành lá, ớt cắt lát. Dùng nóng với bún hoặc cơm, chấm nước mắm ớt. Nguồn công thức: Món Ngon Mỗi Ngày.
Nhà Có Gì Nấu Nấy gợi ý món Việt theo nguyên liệu, thời gian và khẩu vị.