Cháo bồ câu đậu xanh ngon bổ
Nhà mình vừa được hàng xóm cho vài chú chim bồ câu già ngày tháng, thịt chắc dai, bèn vào bếp nấu ngay món cháo đãi cả nhà. Mời mọi người cùng vào bếp với mình nhé! Bồ câu làm sạch để ráo. - Hành tỏi phi thơm, cho bồ câu lên áp chảo cho đều các mặt Đãi gạo và đậu xanh (mình chọn loại còn vỏ) cho mềm Sau đó bắc nồi lên nấu cháo, khi sôi thì cho phần thịt bồ câu vừa xong vào nồi nấu cùng. Nấu cho tới khi cháo nở tơi mềm, nêm gia vị vừa ăn không nên mặn quá Chuẩn bị rau, giá ăn kèm tùy thích kèm nước mắm ớt gừng pha chút đường, kế bên có chén muối tiêu chanh loại muối hạt to, thêm ớt cay tùy khẩu vị. Múc cháo ra tô, thêm chút hành, tiêu, hành phi nếu thích (ở đây mình không có hành phi) Nguồn công thức: Cookpad Việt Nam.
Nhà Có Gì Nấu Nấy gợi ý món Việt theo nguyên liệu, thời gian và khẩu vị.