Chả thịt lá lốt

Name: Chả thịt lá lốt
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 người
Ingredients: 150g Thịt; 50g Mỡ heo; 150g Giò sống; 8 lá Lá lốt; vừa đủ Hành; chưa chuẩn hoá (2M) Tỏi; vừa đủ Ớt; vừa đủ Xôi đậu xanh; vừa đủ Bắp cải; vừa đủ cà rốt bóp chua; vừa đủ Dầu ăn; vừa đủ Nước mắm; vừa đủ Tiêu; vừa đủ Đường

Món chả là một trong những món ăn đặc sản của Việt Nam, được nhiều người yêu thích. Món Ngon Mỗi Ngày sẽ hướng dẫn mẹ chế biến món chả thịt lá lốt thơm ngon nha. Cùng vào bếp thôi nào! Lá lốt cắt sợi nhuyễn. Mỡ heo cắt nhỏ. Làm chả: trộn đều thịt băm với giò sống, mỡ heo, lá lốt, hành tỏi băm, nêm 1m tiêu, 1m đường, 1/2M nước mắm, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, để 15 phút cho thấm gi vị. Tạo hình: chia đều chả thành 8 phần, dùng khuôn inox vuông để định hình. Chiên: Đun nóng dầu, cho chả thịt lá lốt vào chiên vàng, vớt ra để ráo dầu. Xếp chả thịt lá lốt ra dĩa, bắt Xốt Mayonnaise Aji-mayo® lên trên, trang trí với ớt băm, ăn cùng xôi và bắp cải cà rốt bóp chua. Nguồn công thức: Món Ngon Mỗi Ngày.

Nhà Có Gì Nấu Nấy gợi ý món Việt theo nguyên liệu, thời gian và khẩu vị.