Con nuốc Huế ăn như thế nào? 🪼
#huongvicuabien Cũng ráng đu trend con nuốc Huế mà tới phút cuối hèn quá đẩy cho ông bạn cùng nhà xử hết 😅 Cuối cùng vẫn chưa biết hương vị của nó thế nào luôn, hỏi ông chồng thì ổng nói ăn cũng được mà không ngon bằng sứa. Ổng vẫn thích sứa hơn 🤷🏻♀️ Con nuốc mua về xả sạch qua vài lần nước rồi chế nước sôi trần nhanh qua, vớt ra tô nước đá lạnh rồi cho vô tủ lạnh. Khi nào ăn mới vớt ra nếu vớt sớm sẽ bị teo (mình nghe nói vậy á 😅). Nuốc mình mua là nuốc chân, nghe nói giòn hơn nuốc tai nhưng nhìn không có đẹp bằng. Trái vả rất nhanh bị đen nên khi gọt vỏ, cắt lát phải cho liền vào tô nước có pha muối với nước chanh để cho vả không bị thâm. Khi ăn vớt ra để ráo. Dưa leo cắt lát. Rau húng rửa sạch. Pha mắm tôm: cho 1 muỗng canh mắm tôm vào chén, 1 muỗng canh đường, nặn nước cốt 1 quả chanh và cho tỏi ớt băm vào trộn đều. Nếm vừa ăn là được. (Mình sợ mặn nên còn cho thêm nước lọc và nấu lên nên bị lỏng le và nhạt lắm. Đừng cho nước như mình nha) Nguồn công thức: Cookpad Việt Nam.
Nhà Có Gì Nấu Nấy gợi ý món Việt theo nguyên liệu, thời gian và khẩu vị.