Gỏi bưởi cá hồi
Món ăn như gói trọn mọi hương vị. Từ chua của bưởi, cái thanh mát của rau xanh, bùi béo của khoai tây chiên, tới đậm đà thơm ngon của cá hồi. Một lần được quá nhiều thứ, quá tuyệt bạn nhỉ! Cá hồi xông khói cắt lát. Bưởi tách lấy múi. Khoai tây cắt sợi, ngâm nước. Rau bó xôi lấy lá non, rửa sạch, để ráo. Cho khoai tây ra rổ cho ráo nước. Đun nóng dầu ăn, cho khoai tây vào chiên vàng giòn. Xay xốt salad: cho 1m mù tạc, 1m đường, 1M nước cốt chanh, 4M dầu oliu, 4M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, 1 hũ sữa chua, xay lên rồi cho ra chén. Trộn bưởi, rau bó xôi với xốt salad. Xếp cá hồi xông khói lên dĩa, cho bưởi đã trộn lên trên, thêm khoai tây chiên giòn xung quanh. Trang trí với xà lách frise và xá lách radicchio. Rưới xốt salad trên trên, trước khi ăn trộn đều. Nguồn công thức: Món Ngon Mỗi Ngày.
Nhà Có Gì Nấu Nấy gợi ý món Việt theo nguyên liệu, thời gian và khẩu vị.