Gỏi bắp bò hoa
Món Gỏi bắp bò hoa thanh mát nhưng đầy hương vị, kết hợp hoàn hảo giữa thịt bắp bò mềm ngọt, bắp chuối hột trắng mềm tươi giòn và nước trộn gỏi chua ngọt đậm đà. Đây là món ăn không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng, giúp cân bằng khẩu vị trong bữa … Bắp bò hoa để tủ đông 45 phút, lấy ra cắt lát mỏng. Hành tây cắt khoanh mỏng, rải đều sả bào và hành tây lên đĩa, cho vào tủ mát. Hành tím ướp với một 1/2m đường, để 15 phút. Pha nước trộn gỏi: Hòa tan 1M đường và 2M nước mắm, 2M nước lọc, 1M tương ớt, cho 1M gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái, thêm 1/2m ớt băm, 1/2m tỏi băm và 1/2m sả băm vào. Nước dừa xiêm cho vào nồi, thêm phần còn lại gói gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái, 4 cây sả đập giập, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO® vào, nấu sôi. Nhúng bắp bò vào, vớt ra để nguội, trộn với hành tím đã ngâm đường, 1/2 nước trộn gỏi vào bò. Xếp bò lên đĩa bắp chuối, rưới 1/2 nước trộn gỏi còn lại vào, rắc mè rang, ớt sừng, húng lủi lên trên. Cho gỏi ra dĩa, ăn kèm với bánh phồng tôm. Nguồn công thức: Món Ngon Mỗi Ngày.
Nhà Có Gì Nấu Nấy gợi ý món Việt theo nguyên liệu, thời gian và khẩu vị.