Gà nướng chảo

Name: Gà nướng chảo
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 người
Ingredients: 4 cái Thịt gà má đùi; chưa chuẩn hoá (1m) Hạt ngò tươi; 4 tép Tỏi; 2 củ Hành tím; 4 trái Ớt hiểm; chưa chuẩn hoá (2m) Vỏ chanh vàng mài nhỏ; chưa chuẩn hoá (2M) Nước cốt chanh vàng; vừa đủ Mật ong; vừa đủ Nước mắm; vừa đủ Dầu ăn; vừa đủ ngò rí; vừa đủ Tiêu; vừa đủ xà lách; vừa đủ Cà chua; vừa đủ muối ớt chanh

Các bạn đã bao giờ thắc mắc liệu có cách nào chế biến món gà nướng mà không cần lò không? Hôm nay Món Ngon Mỗi Ngày sẽ bật mí các bạn một phương pháp nướng mới không dùng lò với món Gà nướng áp chảo. Thịt gà với lớp da ươm màu vàng rụm, … Má đùi gà rút xương, khứa dọc vài đường trên phần thịt cho dễ thấm gia vị, lạng cho phần thịt có bề dày tương tự nhau. Giã hỗn hợp gia vị gồm: 1m hạt ngò tươi, 1m bột ngọt AJI-NO-MO-TO®, 2m cọng ngò rí, 2 củ hành tím, 4 tép tỏi, 4 trái ớt hiểm, sau đó trộn đều với 2m vỏ chanh mài, 1M mật ong, 1M nước mắm, 2M nước cốt chanh, khuấy tan. Ướp thịt gà với gia vị, để thấm 30 phút. Đặt chảo lên bếp cho nóng, phết 1 lớp dầu, gắp miếng thịt gà đặt phần da áp lên mặt chảo nướng chín thơm, sau đó trở miếng thịt nướng chín mặt còn lại. Dùng nóng với cơm. Nguồn công thức: Món Ngon Mỗi Ngày.

Nhà Có Gì Nấu Nấy gợi ý món Việt theo nguyên liệu, thời gian và khẩu vị.