Gà nướng nồi đất

Name: Gà nướng nồi đất
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 người
Ingredients: 800g + 4 cái Đùi gà; 2 nhánh Tiêu xanh; 5 lá Lá chanh bắc/lá chúc; 10 củ Hành tím; 3 trái Ớt hiểm; 4 cây Sả; 4g Hạt nêm; 4g Đường; 11g Nước tương; vừa đủ Dầu ăn; vừa đủ ngũ vị hương; vừa đủ Hạt nêm Aji-ngon® Heo

Gà nướng nồi đất mềm thơm, đậm đà, làm mới bữa cơm nhà Đập dập tiêu xanh, sả, hành tím và ớt hiểm. Đùi gà rửa sạch, khứa hai bên mặt đùi gà, ướp 1m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1m đường, 1/4m ngũ vị hương , 1M Nước tương “Phú Sĩ” giảm muối, để thấm. Chiên vàng 2 mặt đùi gà để riêng, tiếp tục xào xén mặt hành tím, thêm tiêu xanh và ớt vào xào thơm. Lót sả dưới đáy nồi đất, xếp đùi gà lên trên, cho các thành phần còn lại và lá chanh/lá chúc lên trên cùng, đem nướng ở nhiệt độ 180°C trong 20 phút. Nướng lửa nhỏ trong 10 phút. Bày gà nướng nồi đất ra bàn dùng kèm cơm. Chấm thêm xốt phô mai cay “Aji xốt”. Nguồn công thức: Món Ngon Mỗi Ngày.

Nhà Có Gì Nấu Nấy gợi ý món Việt theo nguyên liệu, thời gian và khẩu vị.