Gà nướng xí muội
Xí muội là món ăn vặt gắn liền với tuổi thơ mà có lẽ phần lớn chúng ta đã từng mê mẩn. Hôm nay, Món Ngon Mỗi Ngày giới thiệu đến quý nội trợ một món ăn chính rất lạ được chế biến với nguyên liệu đặc biệt này. Thịt gà nướng xí muội có … Gà làm sạch để ráo, để nguyên con hoặc chặt làm đôi. Dùng que xiên xăm bên trong, cho gà nhanh thấm vị. Tách lấy phần thịt xí muội, bỏ hạt, băm nhỏ. Sốt ướp gà: Cho phần thịt xí muội, 2.5M hạt nêm Aji-ngon®, 1/2M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 3M tương xí muội, 3M nước cốt hành tỏi, 3M dầu ăn vào trộn đều. Dùng hỗn hợp sốt ướp thoa đều bên trong và bên ngoài gà, để 1-2h cho thấm vị. Làm nóng lò rồi cho gà vào nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 30-40 phút đến khi gà chín vàng, thơm. Lấy gà ra khỏi lò, để nguội bớt, chặt miếng vừa ăn, xếp ra dĩa ăn kèm với đồ chua và dưa leo, cà chua, nước chấm (Nước tương và tương ớt). Nguồn công thức: Món Ngon Mỗi Ngày.
Nhà Có Gì Nấu Nấy gợi ý món Việt theo nguyên liệu, thời gian và khẩu vị.