Gà xào nước tương

Name: Gà xào nước tương
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 người
Ingredients: 300g Thịt ức gà; 1/2 củ Hành tây; 1/4 trái Ớt Đà Lạt xanh; 1/4 trái Ớt Đà Lạt vàng; 1/4 trái Ớt Đà Lạt đỏ; 10g Lá quế; chưa chuẩn hoá (1M) Tỏi; chưa chuẩn hoá (1M) Ớt; 1 quả Trứng gà; vừa đủ Dầu ăn; vừa đủ Tiêu sọ; vừa đủ Muối; vừa đủ Đường; vừa đủ bột ngũ vị hương; vừa đủ Bột mì; vừa đủ Cơm trắng

Thêm cách nấu mới cho món gà với công thức gà xào nước tương cực hay. Miếng gà áo màu nâu nhạt hấp dẫn cùng rau củ trông rất bắt mắt. Vị đậm đà của nước tương thấm vào thịt gà đã được tẩm bột chiên trước đó, tạo độ giòn xốp ngon miệng, bên … Gà cắt sợi lớn bằng chiếc đũa, ướp 1/4m muối, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m bột ngũ vị hương, 1M nước tương “Phú Sĩ”, trộn đều để 15 phút cho thấm gia vị. Hành tây, ớt Đà Lạt xanh, đỏ, vàng cắt sợi. Chiên gà: Tẩm gà qua trứng gà đánh tan rồi áo qua 1 lớp bột mì mỏng. Làm nóng dầu, chiên gà chín vàng, vớt ra để ráo. Xào gà: Làm nóng dầu, cho tỏi ớt bằm vào xào thơm, cho hết hành tây, ớt Đà Lạt xanh, đỏ, vàng, tiêu sọ bể, gà chiên vào xào nhanh tay, nêm 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m đường, 2M nước tương “Phú Sĩ”, cho lá quế vào đảo đều tắt lửa. Múc gà xào ra dĩa, dùng nóng với cơm trắng. Nguồn công thức: Món Ngon Mỗi Ngày.

Nhà Có Gì Nấu Nấy gợi ý món Việt theo nguyên liệu, thời gian và khẩu vị.