Gà xào xốt táo

Name: Gà xào xốt táo
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 người
Ingredients: 300g Đùi tỏi gà; 1 quả Táo đỏ; 1/4 quả Thơm cắt hạt lựu 2cm nhỏ; 2 củ Hành tím; 2 cây Rau húng quế nhặt lấy lá; 1 quả Trứng gà; 1 chén Nước ép táo hộp súp; vừa đủ gừng thái lát 5 lát; chưa chuẩn hoá (1M) Nước cốt chanh; vừa đủ ớt sừng thái chỉ; vừa đủ mè trắng; vừa đủ Tiêu; vừa đủ Muối; vừa đủ Đường; vừa đủ Dầu ăn; vừa đủ Bột mì; vừa đủ Bơ lạt

Gà xốt ngọt, gà xốt cay đã quá quen rồi. Mời mẹ thử thách tài bếp với món Gà Xào Xốt Táo siêu dễ làm mà lại ngon không tưởng. Gà được áo bột chiên giòn, thấm đẫm sốt táo ngọt tự nhiên với chút điểm xuyến của rau húng chắc hẳn sẽ làm cả … Ướp gà: tỏi gà lọc bỏ xương gà, phần thịt gà cắt vuông cờ cho vào tô, nêm 2/3m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m tiêu, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MO-TO®, cho 1 quả trứng gà vào trộn đều. Pha xốt xào: 1 chén súp nước ép táo hộp cùng 1M đường, 1M nước cốt chanh,1/3m muối,1/2m tiêu khuấy đều. Chiên gà: Tẩm thịt gà qua bột mì rồi cho vào chảo dầu nóng chiên vàng đều, vớt ra giấy thấm dầu. Xào gà: Phi thơm hành tím cùng với 2M dầu, cho gừng thái lát, thơm, táo và nước ép táo vào xào sơ, tiếp theo cho xốt xào vào nấu sôi, sau cùng cho gà, 1M bơ và lá quế đảo nhanh tay cho bám xốt rồi tắt lửa. Trình bày: cho gà xào xốt táo ra dĩa, rắc mè lên trên, trang trí với lá quế và ớt thái chỉ. Cuối cùng cho xốt mayonnaise Aji-Mayo® lên trên để tạo vị béo cho món ăn. Nguồn công thức: Món Ngon Mỗi Ngày.

Nhà Có Gì Nấu Nấy gợi ý món Việt theo nguyên liệu, thời gian và khẩu vị.