Hủ tiếu xào cua thanh
Bạn đã bao giờ tưởng tượng ra một món xào mà lại được phủ bởi một miếng ốp la dễ thương, ngon mắt chưa? Hẳn là con bạn sẽ rất thích thú khi được tự tay trộn món Hủ Tiếu Xào Cua Thanh đó. Hãy bắt đầu ngày mới với món ăn dễ làm mà … Hành tây, cà rốt cắt sợi, hẹ cắt khúc 6cm, nấm cắt đôi. Thịt ba rọi xông khói cắt miếng 2cm. Cua thanh xé sợi. Hủ tiếu trụng nhanh qua nước nóng, vớt để ráo, cho ít dầu vào trộn đều. Pha xốt xào: 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1m tiêu, 1M đường, 2M nước, 4m nước tương “Phú Sĩ”. Xào hủ tiếu: Đun nóng chảo, cho thịt ba rọi xông khói vào xào ra mỡ, cho tỏi vào xào thơm, cho hành tây, cà rốt, nấm vào xào chín, thêm giá, hẹ, cua thanh vào đảo đều, cho hủ tíu và nước xốt vào xào nhanh, cho ra đĩa. Chiên trứng: chiên trứng ốp la cho lên đĩa hủ tiếu. Dùng kèm với tương ớt, tương cà, chanh, ớt cắt lát, nước tương “Phú Sĩ”. Nguồn công thức: Món Ngon Mỗi Ngày.
Nhà Có Gì Nấu Nấy gợi ý món Việt theo nguyên liệu, thời gian và khẩu vị.