Đùi ếch nướng lá cách
Fan mê ếch ơi, lưu ngay món ăn “đúng điệu dân dã” này ngay nhé. Thịt ếch mềm ngọt thêm lá cách nướng lên thì thơm khắp nhà luôn nè. Cuối tuần vào bếp thử làm ngay thôi, hội chị em bạn dì chắc chắn mê ngất ngây Làm xốt ướp ếch: đun nóng chảo với 3M dầu điều, cho hành tỏi, sả, ớt băm vào phi thơm, sau đó cho nước cốt dừa vào, nêm 1/3m bột cà ri, 1m BỘT CANH của Ajinomoto, 1m đường, đun hỗn hợp cho hơi sánh, tắt lửa, cho ếch vào ướp 10 phút. Dùng lá cách hoặc lá nghệ quấn quanh đùi ếch. Nướng: nướng chín kỹ đùi ếch, lá cách chín sem sém. Làm bột canh sả chanh: Ngâm 1M sả non bào với 1M nước cốt chanh khoảng 3 phút, thêm 1/3m đường, 1M bột canh của Ajinomoto, 1m ớt hiểm băm, trộn đều. Xếp đùi ếch nướng lá cách ra dĩa, khi ăn chấm với bột canh sả chanh. Nguồn công thức: Món Ngon Mỗi Ngày.
Nhà Có Gì Nấu Nấy gợi ý món Việt theo nguyên liệu, thời gian và khẩu vị.