Lẩu Cà Chua Haidilao 🍅
Đợt mình có xem clip thấy cốt lẩu cà chua Haidilao được làm từ tương cà chua lên men nên món ăn có hương vị đặc biệt hơn chỉ nấu bằng cà chua tươi. Ngoài ra thêm đường, muối, gừng, hành tây, tỏi, và các gia vị khác để tạo độ đậm đà, thơm ngon cho nước lẩu. Nước cốt lẩu cà chua Haidilao nay thường được bán dưới dạng gói cô đặc, chỉ cần pha với nước và đun sôi là có thể sử dụng. Ngoài ra, bạn cũng có thể tự làm nước lẩu cà chua Haidilao tại nhà bằng cách xào cà chua, hành tây, tỏi và nêm nếm các gia vị cho vừa ăn. Trong món ăn này mình sử dụng gói cốt lẩu bán sẵn, nhà chỉ mua rau thịt topping thôi. #cookpadapron2025 Nấm đông cô tươi Rau nấm rửa sạch để ráo, cải thảo cắt khúc vừa ăn, mình thấy tần ô hợp món lẩu này lắm đó. Thịt, bò viên rã đông trước 30 phút Cho gói cốt lẩu vào nồi 2 lít nước, thêm cà chua cắt múi cau đun sôi lên rồi nhúng topping thịt rau nấm đậu hũ tàu hũ ky,… vô nước lẩu ăn thôi. Nguồn công thức: Cookpad Việt Nam.
Nhà Có Gì Nấu Nấy gợi ý món Việt theo nguyên liệu, thời gian và khẩu vị.