Lẩu cá thác lác khổ qua
Lẩu cá thác lác khổ qua thanh mát, món lẩu ngon dễ nấu Cho xương heo và 2 củ hành tím đập dập vào nồi nấu lấy 1.2 lít nước dùng. Khổ qua bỏ ruột, rửa sạch, bào mỏng. Cà rốt tỉa hoa, cắt lát. Hành lá, ngò rí cắt khúc, đầu hành lá băm nhỏ. Các loại nấm rửa sạch. Ướp cá với 1M đầu hành lá, 1.5m hạt nêm Aji-ngon® giảm muối, 1M cọng thì là băm, một ít tiêu và một ít dầu ăn, quết cá thật dẻo sau đó vo thành viên vừa ăn. Đun sôi 1.2 lít nước dùng, cho viên cá vào nấu chín, cho cà rốt vào nêm 1/2m muối, 1.5m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M Hạt nêm Aji-ngon® giảm muối, 1m đường, 1M nước mắm tắt lửa, rắc 1 ít tiêu. Xếp khổ qua, hành lá, ngò rí và các loại nấm ra dĩa. Đặt nồi nước dùng lên bếp, khi ăn cho các loại rau nấm vào. Ăn kèm với bún, chấm nước mắm và ớt cắt lát. Nguồn công thức: Món Ngon Mỗi Ngày.
Nhà Có Gì Nấu Nấy gợi ý món Việt theo nguyên liệu, thời gian và khẩu vị.