Lẩu Riêu Cua Đồng Bắp Bò Ngày Quốc Khánh 2/9

Name: Lẩu Riêu Cua Đồng Bắp Bò Ngày Quốc Khánh 2/9
Yield: 6 người
Ingredients: 0.5 kg Cua đồng; 1/4 chén Gạch cua; 0.5 kg Bắp bò; vừa đủ Đậu hũ bi; 250 gr chả bì ớt xiêm xanh; 0.5 kg Bò viên; 4 lít Nước; vừa đủ Bún; vừa đủ Cà chua; vừa đủ 1 ít bông bí; vừa đủ Mồng tơi; vừa đủ Mướp; vừa đủ 1 ít hoa chuối; vừa đủ 1 ít Rau muống cọng; vừa đủ Nấm đùi gà; vừa đủ 1 ít rau thơm tía tô; vừa đủ kinh giới; vừa đủ 1 ít hành lá; 2 củ Hành tím; 2 muỗng canh hành phi; 1 muỗng canh màu dầu điều; 2/3 chén dấm bỗng; vừa đủ 1 ít mắm tôm; vừa đủ Vài trái ớt hiểm; vừa đủ Muối; vừa đủ Đường

Nghỉ lễ gia đình quây quần ăn bữa lẩu, lại vào ngày mát trời nữa đúng bài luôn. Món lẩu topping hơi nhiều xíu nên chuẩn bị sơ chế khá lâu, chứ bày ra nhúng ăn thì mau hết lắm! #cookpadapron2025 Mồng tơi, hoa chuối Bắp bò cho vào tủ đông 1h để cứng sơ dễ xắt mỏng. Xắt xong bọc wrap để ngăn mát khi nào ăn lấy ra. Cua cho vào nước khoắng lọc nhiều lần, chắt qua chắt lại cho hết cặn. Bắc nồi nước 3 lít thêm 1 mcf muối nấu sôi khoắng đáy cho thịt nổi lên vớt ra chén riêng. Xào màu: phi hành tím cho gạch cua, màu điều vào xào. Thêm cà chua. Nguồn công thức: Cookpad Việt Nam.

Nhà Có Gì Nấu Nấy gợi ý món Việt theo nguyên liệu, thời gian và khẩu vị.