Lẩu tiêu xanh

Name: Lẩu tiêu xanh
Yield: 2 người
Ingredients: 1 quả + 200g Mướp; 150 g + 50 g cho nước dùng; 100g áp chảo Nấm bào ngư; vừa đủ Tiêu xanh; 3 muỗng canh Nước mắm chay; 1 muỗng canh hạt nêm; 1 muỗng canh đường; vừa đủ Bún tươi; vừa đủ Mì; vừa đủ Chả chay; vừa đủ Đậu hũ chiên; vừa đủ rau mồng tơi; vừa đủ rau cải cay

#lẩu_chay Món lẩu làm bất cứ ai cũng phải wow vì hương vị thơm ngon đặc biệt, cay ấm nhưng không gắt, vị ngọt thanh khiến bạn cứ muốn ăn mãi không dừng. Mướp gọt vỏ, cắt khúc vừa ăn. Nấm bào ngư rửa sạch, để ráo. Cho mướp và 50g nấm bào ngư vào nồi, thêm 1 lít nước, nấu sôi 15 phút. Sau đó vớt hết phần mướp ra. Chỉ để lại nấm. Lọc lại nước qua rây để loại bỏ hạt. Tiêu xanh giã dập (nếu thích cay có thể giã nhuyễn hơn hoặc tăng lượng tiêu). Nguồn công thức: Cookpad Việt Nam.

Nhà Có Gì Nấu Nấy gợi ý món Việt theo nguyên liệu, thời gian và khẩu vị.