Lẩu xí quách chua cay

Name: Lẩu xí quách chua cay
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 người
Ingredients: 400g Xương cổ heo; 1 miếng Đậu hũ chiên; 2 trái Cà chua; 100g Nấm rơm cắt chữ thập trên đầu; 4 cây Sả; 10 củ Hành tím; 2 trái Ớt hiểm; 15g Riềng; 5 lá Chanh Bắc; 1 chén Sữa tươi không đường; 3 nhánh Lá quế; vừa đủ Bún tươi; vừa đủ rau nhút; vừa đủ bông bí; vừa đủ kèo nèo; vừa đủ bông thiên lý; vừa đủ Nấm bào ngư; vừa đủ bông so đũa; vừa đủ Dầu ăn; vừa đủ Nước mắm

Chẳng còn gì tuyệt hơn khi được xì xụp húp món Lẩu xí quách chua cay cùng bạn bè khi ngoài trời mưa tầm tã. Lẩu xí quách ngon như ngoài tiệm đơn giản hơn bạn nghĩ. Cùng xem và vào bếp thực hành ngay nhé! Xương heo rửa sạch để ráo, chần qua nước sôi. Sả cây cắt khúc đập dập. Hành tím, ớt đập dập. Cà chua cắt múi cau. Lá chanh cắt sợi. Lá quế cắt nhỏ. Đậu hũ chiên cắt miếng vuông 2cm. Phi thơm sả, hành tím và ớt hiểm, cho tiếp nấm rơm, xương heo vào xào săn. Cho 1.5 lít nước vào nấu sôi, cho một gói Aji-Quick® Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái vào, cho riềng vào nấu cùng đến khi xương chín mềm. Cho cà chua, đậu hũ chiên vào, nấu thêm 10 phút. Tắt lửa, cho lá chanh, lá quế và sữa tươi vào. Múc nước dùng ra nồi lẩu, ăn kèm với bún, các loại rau, chấm nước mắm và ớt cắt lát. Nguồn công thức: Món Ngon Mỗi Ngày.

Nhà Có Gì Nấu Nấy gợi ý món Việt theo nguyên liệu, thời gian và khẩu vị.