Miến xào đậu ngự

Name: Miến xào đậu ngự
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 người
Ingredients: 200g Miến đậu xanh; 100g Đậu ngự tươi; 1 miếng Đậu hũ chiên; 50g Chả lụa chay; vừa đủ giá; vừa đủ bông hẹ; 50g Cà rốt; vừa đủ Nấm mèo cắt sợi 3 tai; 100g Nấm bào ngư; vừa đủ Boaro; vừa đủ Ớt sừng; vừa đủ ngò rí; vừa đủ Tiêu; vừa đủ dầu hào chay; vừa đủ Dầu ăn

Hôm nay là ngày chay, mời cả nhà cùng làm một món chay vừa ngon vừa lạ miệng này nhé: Miến xào đậu ngự! Miến cắt khúc, ngâm nước 10 phút cho mềm, trụng chín, ướp 1m hạt nêm Aji-ngon® từ nấm hương và hạt sen và 2m nước tương “Phú Sĩ”. Boaro cắt lát. Nấm bào ngư xé vừa ăn. Bông hẹ cắt khúc 4cm. Phi thơm boaro, lấy ra 1/2 để riêng, trộn với miến, tiếp tục cho tất cả các nguyên liệu vào xào thêm 1m hạt nêm Aji-ngon® từ nấm hương và hạt sen, 1m dầu hào xốc đều thật nhanh tay cho các rau củ chín tới, cho miến vào đảo nhanh tay. Tắt lửa. Cho miến xào ra dĩa rắc thêm tiêu, trang trí ngò rí. Nguồn công thức: Món Ngon Mỗi Ngày.

Nhà Có Gì Nấu Nấy gợi ý món Việt theo nguyên liệu, thời gian và khẩu vị.