Nghêu xào mayonnaise hung quế
Món này có cách chế biến vừa chiên, vừa xào có hương vị rất lạ và ngon, sử dụng xốt mayonnaise làm cho món ăn có vị chua béo hài hòa kết hợp với vị hải sản chiên rất tuyệt, thích hợp đổi gió vào dịp cuối tuần. Nghêu tách lấy thịt, bỏ phần đen. Lá húng quế 1/2 lượng chiên giòn, phần còn lại cắt đôi. Hành tây cắt múi cau. Tẩm nghêu với Aji-quick® Bột Chiên Gà Giòn, chiên nhanh tay, với dầu đã chiên lá húng quế. Xào hành tây và húng quế, trút nghêu vào xào, thêm đậu phộng da cá, tắt lửa, cho 2M xốt mayonnaise “Aji-mayo” vào xóc đều. Cho nghêu ra dĩa, trang trí rau chiên, đậu phộng, ngò rí lên mặt và xung quanh. Nguồn công thức: Món Ngon Mỗi Ngày.
Nhà Có Gì Nấu Nấy gợi ý món Việt theo nguyên liệu, thời gian và khẩu vị.