Phở Sắn Cuộn Chay
Phở sắn Quế Sơn làm được nhiều món với đặc trưng dai dai và được tạo hình như chiếc mành nên làm món cuốn rất hay về mặt hình ảnh. Nấm rửa sạch vắt ráo nước. Phi thơm poro cho nấm, nấm mèo, củ sắn xào chín. Nêm xíu muối vừa ăn. Phở ngâm nước lọc 10ph cho mềm. Trải phở ra đĩa lớn. Trải thêm lớp bánh tráng. Cho nhân nấm củ sắn, rau xà lách rau thơm. Cuộn lại. Cắt miếng vừa ăn. Dùng kèm nước mắm chua ngọt chay. Nguồn công thức: Cookpad Việt Nam.
Nhà Có Gì Nấu Nấy gợi ý món Việt theo nguyên liệu, thời gian và khẩu vị.