Phở sắn trộn xíu mại

Name: Phở sắn trộn xíu mại
Yield: 2 người
Ingredients: vừa đủ phở sắn; vừa đủ 4 viên Xíu mại; vừa đủ Trứng cút; 4 miếng nhỏ Da heo; vừa đủ xà lách; 10 g Rau thơm; 2 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng cà phê Đường; 1 muỗng cà phê Tỏi; 1 muỗng canh dầu ăn; 1/2 muỗng cà phê Tiêu

Món "vét tủ lạnh" này vừa lạ vừa ngon. Phở sắn dai bùi, mang hương vị đặc trưng quê nhà, trộn cùng xíu mại đậm đà, trứng cút béo ngậy và da heo giòn sần sật. Sự kết hợp ngẫu hứng nhưng hài hòa giữa vị ngọt của thịt, chút dai của sắn và giòn của da heo tạo nên bữa ăn đủ chất, lạ miệng. Một cách tận dụng nguyên liệu khéo léo cho bữa cơm gia đình thêm phong phú và ấm cúng. Luộc phở sắn cho mềm, xả nước lạnh, để ráo. Trộn phở sắn với nước mắm, đường, tỏi băm, dầu ăn và tiêu cho thấm vị. Xếp xà lách, rau thơm vào tô, cho phở sắn lên trên. Nguồn công thức: Cookpad Việt Nam.

Nhà Có Gì Nấu Nấy gợi ý món Việt theo nguyên liệu, thời gian và khẩu vị.