Rau củ luộc xốt nấm
Rau củ luộc vừa chín tới, nhìn thì tươi ngon thích mắt, ăn thì giòn ngọt, thanh vị tự nhiên. Điểm nhấn đặc biệt là nước xốt nấm béo béo “nịnh miệng” vô cùng, ăn cùng rau luộc thì đúng là “chúng ta luôn thuộc về nhau!” – Nấm hương ngâm nở cắt sợi nhỏ, ướp với 1/2m hạt nêm Aji-ngon® từ nấm hương và hạt sen và 1/2m tiêu. – Đậu bắp, bắp non cắt chân, rửa sạch, để ráo. Cà rốt cắt que 5cm. Ớt chuông xanh, đỏ cắt hạt lựu nhỏ. Hành boa rô cắt sợi dài 3cm. Đậu hũ trắng cắt vuông 1cm. – Pha xốt xào: hòa tan 2m đường, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 4M nước tương “Phú Sĩ”, 2M dầu hào chay và ít tiêu. – Đun nóng dầu ăn, cho boa ro vào phi thơm, rồi cho nấm hương vào xào chín, tiếp tục cho xốt đã pha, ớt chuông, đậu hũ vào, đảo đều, đến khi hỗn hợp hơi sệt lại, cho ớt băm vào. Tắt lửa. – Đun sôi nước cho vào ít muối và 1M canh dầu ăn, sau đó cho lần lượt bắp non, cà rốt, đậu bắp vào luộc chín, vớt ra để nguội. – Xếp rau củ ra đĩa, rưới xốt nấm lên trên, dùng kèm với nước tương “Phú Sĩ” và ớt cắt lát. Nguồn công thức: Món Ngon Mỗi Ngày.
Nhà Có Gì Nấu Nấy gợi ý món Việt theo nguyên liệu, thời gian và khẩu vị.