Rau củ xào thịt cua
Vị tươi mát từ dưa leo xào thơm và thịt càng cua sẽ giúp bữa ăn nhà bạn thêm ngon miệng. Thịt cua vừa ngọt thanh, chắc thịt, quyện cùng rau củ chín tới cùng chút nấm mèo giòn giòn vui miệng. Điểm cộng tuyệt vời của món này chính là độ dinh dưỡng cao … Dưa leo cắt dọc, bỏ ruột, cắt miếng mỏng 0.5cm. Nấm mèo ngâm nở, cắt miếng vừa ăn. Thơm cắt lát mỏng. Cà chua bi cắt đôi. Húng quế cắt khúc. Chần thịt cua qua nước sôi có chút gừng, rượu trắng và ít muối. Phi thơm tỏi băm, cho thịt cua vào xào nêm 1/4m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, xốc nhanh tay rồi trút ra. Phi thơm tỏi, cho dưa leo, nấm mèo, thơm vào xào, nêm 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m muối, 1/2m đường, ít tiêu, cho ớt sợi, cà bi và húng quế vào, thêm 1m dầu gấc vào đảo đều, tắt lửa, rắc tiêu lên trên. Cho rau củ xào ra dĩa rồi cho thịt cua xào lên trên, trang trí với ớt cắt sợi, chấm kèm nước tương tùy khẩu vị. Nguồn công thức: Món Ngon Mỗi Ngày.
Nhà Có Gì Nấu Nấy gợi ý món Việt theo nguyên liệu, thời gian và khẩu vị.