Rong biển trộn nấm tuyết

Name: Rong biển trộn nấm tuyết
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 người
Ingredients: 10g Rong biển khô wakame; 15g Nấm tuyết khô; 200g Tôm đất tươi; 1/4 thanh Cá giả đông lạnh; vừa đủ Rau húng lủi 1 ít; 2 trái Ớt hiểm; vừa đủ mè trắng; vừa đủ Tỏi; vừa đủ Ớt sừng; vừa đủ Hành phi; vừa đủ Đường; vừa đủ Nước mắm; vừa đủ rượu trắng; vừa đủ Muối

Rong biển trộn nấm tuyết món ăn đơn giản, dễ làm, lại cho ta nhiều chất bổ dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, tốt cho hệ tiêu hóa, sẽ là 1 chọn lựa hoàn hảo để đãi gia đình hay bạn bè vào các dịp cuối tuần. Rong biển ngâm nước khoảng 5 phút cho nở, xả sạch, để ráo. Nấm tuyết ngâm nở, cắt bỏ chân, chần sơ rồi cắt nhỏ, để ráo. Rau húng lủi rửa sạch, cắt nhỏ. Ớt hiểm băm nhỏ. Mè trắng rang thơm. Tôm cho vào nồi có 3M rượu trắng, nấu chín, bóc vỏ, chẻ đôi. Thanh cá giả cắt lát mỏng. Pha nước mắm trộn gỏi: trộn đều 3M Giấm gạo lên men LISA®, 2,5M đường, 2M nước mắm, 1/5m muối, 1m tỏi băm, 1m ớt băm. Trộn gỏi: cho rong biển, nấm tuyết, tôm, thanh cá, rau húng lủi vào tô, trộn đều với nước trộn gỏi. Cho gỏi rong biển ra dĩa, rắc thêm mè rang và hành phi lên trên. Nguồn công thức: Món Ngon Mỗi Ngày.

Nhà Có Gì Nấu Nấy gợi ý món Việt theo nguyên liệu, thời gian và khẩu vị.