Sườn kho bắp non

Name: Sườn kho bắp non
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 người
Ingredients: 400g Sườn non; 150g Bắp non; 1/4 trái Thơm; 100g Nấm rơm búp; 1 trái Ớt sừng; 2 chén Nước dừa tươi; vừa đủ Đường; vừa đủ Tiêu xanh; vừa đủ Dầu ăn; vừa đủ Nước mắm; vừa đủ Hạt nêm; vừa đủ Hành tím; vừa đủ Hành lá; vừa đủ ngò rí

Biến tấu món sườn kho với bắp non thơm ngọt, lại thêm dứa thơm giòn cả nhà sẽ thích mê cho xem! Ướp sườn: Sườn chặt miếng vừa ăn, ướp 1M hành tím băm, 1/2M đường, 1,5M Hạt nêm Aji-ngon® (Heo), 2M nước mắm, để thấm. Thơm cắt rẽ quạt dày 1cm. Nấm rơm gọt sạch gốc, ngâm rửa sạch. Ớt sừng cắt khúc làm 3. Tiêu xanh đập dập. Kho: Đun nóng 1M đường với 1/2M dầu làm caramel, cho sườn vào xốc đều đến khi sườn săn lại, đổ nước dừa tươi vào kho 10 phút, thêm ớt sừng, tiêu xanh, bắp non và nấm vào kho thêm 10 phút nữa thì cho thơm vào, kho đến khi nước hơi sánh thì tắt lửa. Múc sườn ra dĩa, thêm hành ngò, ăn kèm với cơm nóng. Nguồn công thức: Món Ngon Mỗi Ngày.

Nhà Có Gì Nấu Nấy gợi ý món Việt theo nguyên liệu, thời gian và khẩu vị.