Sườn xào chua ngọt miền Bắc

Name: Sườn xào chua ngọt miền Bắc
Yield: 3 người
Cuisine: Ẩm thực miền Bắc
Ingredients: 500 g + 13 miếng sườn; 4 thìa Mắm; 4 thìa Giấm; 3 thìa Đường; 1 thìa tương ớt; 1 thìa Bột năng; 2 thìa Nước lọc; 1 thìa Hành; vừa đủ Tỏi; 1/2 thìa cafe tiêu; vừa đủ Dầu ăn; vừa đủ Muối; 1 quả cà chua to

Cách làm món Sườn xào chua ngọt miền Bắc ngon tuyệt của nhà mình ;) Rửa sạch sườn với nước muối loãng để hết mùi hôi. Cho sườn vào nước sôi (thêm muối) chần sơ khoảng 5 phút cùng vài lát gừng + muối. Vớt sườn ra cho ráo nước. Sau đó ướp sườn với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê muối, 1/3 thìa cafe hạt tiêu trong khoảng 15 phút Bắc chảo lên bếp, cho vào một ít dầu ăn và hành, tỏi băm vào phi cho thơm. Nguồn công thức: Cookpad Việt Nam.

Nhà Có Gì Nấu Nấy gợi ý món Việt theo nguyên liệu, thời gian và khẩu vị.