Salad cá hồi
Đây là thực đơn phù hợp nếu bạn cần một món ăn không ngán mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho cả nhà. Cá hồi áp chảo vàng ươm xém cạnh, rau xà lách, ngò tây xanh non, chỉ nhìn thôi đã thấy ngon mắt rồi. Vị giòn giòn của rau hoà cùng nước xốt … Cá hồi ướp với 1/2M dầu ăn, 1/2M giấm gạo lên men của Ajinomoto, 1/2m muối và 1/3m tiêu, để thấm. Khoai tây luộc chín, cắt khối vuông. Xà lách các loại cắt khúc 3cm. Cà chua bi cắt đôi. Làm dầu giấm: Hòa tan 2/3m muối, 1.5m đường, 1/3m tiêu, 1m nước cốt chanh, 3M giấm gạo lên men của Ajinomoto, rồi cho 1M lá quế tây băm nhỏ, 1M ngò tây băm, 2m dầu ăn. Áp chảo miếng cá trong 2 phút cho chín đều 2 mặt, sau đó cho ra đĩa để nguội. Cho dầu giấm vào xà lách, khoai, ớt chuông, trộn đều, bày ra dĩa, xếp cá hồi lên trên. Dùng ngay. Nguồn công thức: Món Ngon Mỗi Ngày.
Nhà Có Gì Nấu Nấy gợi ý món Việt theo nguyên liệu, thời gian và khẩu vị.