Salad rong nho cá hồi

Name: Salad rong nho cá hồi
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 người
Ingredients: 150g Cá hồi xông khói; 100g Rong nho; 80g Bắp cải tím; 80g Bắp cải trắng; 1 quả Cam Mỹ; 1 quả Chanh Mỹ vàng; chưa chuẩn hoá (2M) Thì là; vừa đủ Trứng cá hồi; vừa đủ Mè trắng rang giã dập; vừa đủ Muối; vừa đủ Tiêu; vừa đủ Mù tạt xanh

Bày phần salad đã trộn ra dĩa, đặt rong nho và cá hồi cuộn hoa hồng lên, rưới thêm xốt còn lại. Trang trí với 1/2M trứng cá hồi cho hấp dẫn. Khi ăn trộn đều. Mài vỏ chanh vàng lấy 2M, vắt lấy 2M nước cốt chanh. Bắp cải tím cắt sợi, bắp cải trắng cắt sợi mỏng, rửa qua nước đá. Cam gọt vỏ, cắt lấy múi cam. Cá hồi: 1/2 cá hồi cuộn hoa hồng, 1/2 cắt sợi. Pha xốt trộn: 4M Xốt Mayonnaise Aji-mayo®, 1/3M mù tạt, 1/4m muối, 2M nước cốt chanh, 1M vỏ chanh, 1M mè rang, 2M thì là băm rồi trộn đều. Trộn salad: Trộn bắp cải, cá hồi cắt sợi và 1/2 lượng cam với 2/3 lượng xốt trước. Bày phần salad đã trộn ra dĩa, đặt rong nho và cá hồi cuộn hoa hồng lên, rưới thêm xốt còn lại. Trang trí với 1/2M trứng cá hồi cho hấp dẫn. Khi ăn trộn đều. Nguồn công thức: Món Ngon Mỗi Ngày.

Nhà Có Gì Nấu Nấy gợi ý món Việt theo nguyên liệu, thời gian và khẩu vị.