Salad tôm dâu tây táo đỏ

Name: Salad tôm dâu tây táo đỏ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 người
Ingredients: 300g Tôm sú; 1 quả Táo đỏ; 9 quả Dâu tây; 100g Bắp cải tím; 100g Xà lách carol; chưa chuẩn hoá (2M) Sữa chua không đường; chưa chuẩn hoá (2.5M) Sữa đặc có đường; 2 quả chanh; vừa đủ Rau húng lủi; vừa đủ Dầu ăn; vừa đủ Muối; vừa đủ Tiêu

Muốn ăn ngon nhưng vẫn đẹp dáng? Hãy nghĩ đến salad tôm dâu tây táo đỏ, nhìn ngon phát ghiền! Nào là bắp cải tím, xà lách xanh tươi, dâu tây cắt lát…xen lẫn táo giòn giòn và tôm ngọt thịt, trộn đều lên cùng xốt là có ngay món ngon trong nháy mắt. Tôm sú bóc vỏ, chừa đuôi, chẻ lưng, lấy chỉ lưng. Táo đỏ để vỏ, cắt sợi nhỏ, ngâm vào tô nước có ít muối để giúp táo không bị thâm rồi vớt ra để ráo. Dâu tây bỏ cuống, cắt lát mỏng theo chiều dọc. Bắp cải tím cắt sợi nhuyễn. Xà lách carol cắt khúc ngắn 3cm. Chanh vắt nước cốt, phần vỏ chanh mài nhỏ. Tôm sú nêm 1/4m muối, 1/4m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/4m tiêu, 1/2m nước cốt chanh. Pha xốt: 1/4m muối, 2M sữa chua không đường, 2.5M sữa đặc có đường, 3M nước cốt chanh, 3M xốt Mayonnaise Aji-mayo® và 2/3m vỏ chanh cà nhỏ. Cho ít dầu vào chảo, đun nóng rồi cho tôm vào chiên áp chảo cho vàng 2 mặt. Cho táo đỏ, bắp cải tím, xà lách carol vào tô rồi cho hỗn hợp xốt đã pha vào trộn đều. Bày ra đĩa, xếp dâu tây cắt lát xung quanh, trang trí xốt Mayonnaise Aji-mayo® lên trên mặt salad. Sau cùng xếp tôm lên trên, trang trí bằng lá húng lũi. Nguồn công thức: Món Ngon Mỗi Ngày.

Nhà Có Gì Nấu Nấy gợi ý món Việt theo nguyên liệu, thời gian và khẩu vị.