SP.0949 - Sườn Hầm Củ Sen & Táo Đỏ
Gấu mập mình thích ăn củ sen lắm, từ ngâm chua cho tới nấu canh. Hôm nay trời nóng nên mình đi chợ mua xương heo về hầm với củ sen cho hắn ăn nè Xương heo rửa sạch, ngâm muối rửa lại nước để ráo. Chần sơ 10p qua nước sôi rồi vớt ra rửa lại nước và để ráo nước. Củ sen cạo vỏ rồi rửa sạch trong từng lỗ nhỏ. Cắt thành từng khoanh độ 1,5 cm. Ngâm qua nước chanh để không bị thâm đen. Vớt xả sạch để ráo. Cho xương heo, hành tím, củ sen và táo đỏ vào nồi áp suất. Thêm chút đường phèn. Đậy nắp và nấu theo chế độ của nồi cho tới khi hết thời gian. Nguồn công thức: Cookpad Việt Nam.
Nhà Có Gì Nấu Nấy gợi ý món Việt theo nguyên liệu, thời gian và khẩu vị.